Jak sprawdzić domowym sposobem zawartość wody w miodzie?,

stareuleSposobem domowym można sprawdzić zawartość wody w miodzie.

Miód o małej zawartości wody poniżej 20 % nabrany łyżką  spływa powoli i na powierzchni naczynia tworzy stożek. Zaś za mało odparowany,za wcześnie wybrany , przy zlewaniu go z łyżki tworzy wgłębienie.

W tym drugim przypadku można podejrzewać, że miód jest zafałszowany dolanym syropem cukrowym.

Zawartość sacharozy w miodzie nie powinna przekraczać 5% z wyjątkami: akacjowy 11%, od czerwca do września włącznie, nektarowo- spadziowy 7%, spadziowy- 10%.

Stwierdzono, że wielokrotne przelewanie miodu podczas konfekcjonowania obniża jego wartość.

Najlepiej jest kupować miód wczesną jesienią, gdy zaczyna krystalizować, wówczas mamy pewność, że nie jest podgrzewany.

Pozdrawiam  ciepło i serdecznie,

Marysia

Skomentuj

Proszę zalogować się jedną z tych metod aby dodawać swoje komentarze:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.