Witaj,
Jak już wielokrotnie podkreślałam działanie jogurtu polega głównie na utrzymaniu lub przywróceniu równowagi w obrębie mikroflory jelitowej.
Dzięki tej szczególnej właściwości jest on niezastąpionym pokarmem we wszelkich chorobach jelit, zwłaszcza przebiegających z biegunką lub leczonych antybiotykami..
Alternatywą dla tradycyjnego jogurtu może być jogurt sojowy, produkowany z udziałem tych samych bakterii fermentacyjnych, tyle że z mleka sojowego a nie krowiego czy koziego.
Mimo , że nie wszystkim znane są jogurty sojowe, to już zdobyły sobie rzesze amatorów, nie tylko wśród wegetarianów.
Nie ulega wątpliwości, że jest produktem o licznych zaletach, do jakich trzeba zaliczyć brak cholesterolu i laktozy, obecność wartościowych białek roślinnych i mniejszą kaloryczność w porównaniu z klasycznym jogurtem, przy porównywalnym korzystnym wpływie na mikroflorę jelitową.
Jedna porcja / 125 ml / jogurtu sojowego dostarcza średnio 5, 8 g białka i zaledwie 90 kalorii.
A to ciekawe Marysiu! Muszę kupić:)
PolubieniePolubienie