Witaj,
Nasze menu jest często zbyt kaloryczne i zbyt ubogie w błonnik pokarmowy. A przede wszystkim zbyt tłuste! W zjadanych codziennie smakołykach, fast foodach, żółtym serze i kiełbasie itp. znajdują się niezdrowe tłuszcze. Podnoszą one poziom cholesterolu nie tylko na chwilę, w wielu przypadkach powodują zaburzenia metabolizmu tłuszczów na dłużej, szkodząc zdrowiu. Najwyższy czas coś z tym zrobić!
Jest to szczególnie ważne, jeśli w najbliższej rodzinie, a więc u ojca lub matki, stwierdzono zaburzenia metabolizmu tłuszczów. Oznacza to bowiem, że mogliśmy odziedziczyć po nich tę skłonność.
Nie rezygnujmy z przyjemności
Zaczynamy obniżać cholesterol, a nasza dewiza powinna brzmieć” Jemy bardziej zdrowo i bardziej świadomie, jeśli chodzi o tłuszcze”.
Nie oznacza to , że musimy rezygnować z przyjemności. Tłuszcze są nośnikami smaku. To one sprawiaj, że tak trudno oprzeć sie zapiekance z ziemniaków, spaghetti carbonara i lodom śmietankowym.
O wiele mniejsza ilość zdrowych tłuszczów pozwoli nam jednak przygotować w kuchni prawdziwe smakołyki i odpowiednio zróżnicować jadłospis.
Najlepsze w tym wszystkim jest to, że dzięki takiej diecie nie tylko odpowiednio obniżymy poziom cholesterolu, ale także zadbamy o linię.
Kobiety nie powinny dziennie spożywać więcej niż 60 gramów tłuszczów. Mężczyzni mogą zjeść ich o 20-30 gramów więcej.
Jeśli wiemy o tłuszczach wszystko co powinniśmy i chcemy prowadzić zdrową , nisko tłuszczową dietę, nie musimy obawiać się , że będzie niesmaczna. Możemy skorzystać z wielu rad, bo dzięki nim kupimy odpowiednie produkty i przygotujemy smaczne potrawy.
Koszyk na zakupy
Mniej tłuszczu to przede wszystkim mniej nasyconych kwasów tłuszczowych.
Jedno z najprostszych rozwiązań polega na tym, żeby świadomie dozować takie tłuszcze jak masło i margaryna i unikać widocznego tłuszczu w mięsie i wędlinach.
Trudniejszy problem stanowią tłuszcze ” ukryte „, na przykład w daniach gotowych i sosach, mięsie i wędlinach, żółtym serze, mleku i produktach mlecznych, jajach, pieczywie i słodyczach.
Dlatego podczas zakupów miej oczy otwarte.
