ANTYCHOLESTEROLOWA ZUPA

dynia hokkaidoWitaj,

DYNIOWA ZUPA Z CURRY- 4 PORCJE

250 g dyni hokkaido

80 g marchewki

80 g ziemniaków

3 szalotki

1 cm korzenia imbiru

1 ząbek czosnku

1 mały strączek chili

2 łyżki oleju rzepakowego

2 łyzeczkii curry w proszku

500 ml bulionu warzywnego

pieprz, sól

4 małe plasterki łososia wędzonego

4 łyżeczki kwaśnej śmietany / 10 % tłuszczu/

2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Dynie umyć a następnie pokroić w kostkę wraz ze skórką. Marchewkę , ziemniaki, szalotki, czosnek i imbir pokroić w kosteczkę. Strączek chili umyć, oczyścić, przekroić wzdłuż na pół, oczyścić z pestek i pokroić w cienkie krążki.

2 W  rondlu rozgrzać olej, poddusić przygotowane składniki, oprószyć curry, dokładnie wymieszać, smażyć jeszcze przez chwilę. Wlać bulion i mleczko kokosowe, wymieszać. Gotować na średnim ogniu przez 20-25 minut. Gotową zupę zmiksować, doprawić do smaku solą i pieprzem. Plastry  łososia pokroić w paseczki.. Rozlać do miseczek wcześniej podgrzanych. Każdą porcję udekorować łososiem, kleksem śmietany i natką pietruszki

Wartość odżywcza porcji: kcal 175, Białko: 9 g, Tłuszcz: 10 g, Węglowodany: 11 g, Błonnik: 3 g Cholesterol:11 mg  ALA :0,6 G

Działanie : metabolizm, wchłanianie i wydalanie cholesterolu

Autor: Maria Bereziak

Witaj, Miło Cię tutaj widzieć! Oto moja wizytówka. Jestem z zawodu zielarzem- fitoterapeutą. Mój kod zawodu- 323012 oraz naturopatą- kod zawodu 323009. Stosuję niekonwencjonalne metody terapii i leczenia w tym ziołolecznictwo. Ukończyłam kursy I i II stopnia z Towaroznawstwa Ziołowego i Ziołolecznictwa w 1991 roku w Poznaniu w Instytucie Roślin Zielarskich i Przetworów Zielarskich. Prowadziłam 25 lat zielarnię w Warszawie. Obecnie jestem na emeryturze, nadal prowadzę gabinet medycyny naturalnej. W połączeniu z praktykami klasycznej medycyny układam indywidualny program terapii dla każdej osoby. Potrzebujesz mojej porady zdrowotnej- serdecznie zapraszam do kontaktu, obecnie tylko internetowo!- pisz: tilikum52@onet.eu

Dodaj komentarz

Proszę zalogować się jedną z tych metod aby dodawać swoje komentarze:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Ta witryna wykorzystuje usługę Akismet aby zredukować ilość spamu. Dowiedz się w jaki sposób dane w twoich komentarzach są przetwarzane.

%d blogerów lubi to: