Witaj!
Jak wynika z analiz medycznych orzechy włoskie przewyższają orzeszki ziemne, migdały ,orzechy pekanowe, laskowe, brazylijskie i inne.
Garstka orzechów włoskich zawiera dwa razy więcej przeciwutleniaczy niż w przypadku dowolnych, innych powszechnie spożywanych orzechów.
Orzechy włoskie są jednakwciąż zbyt rzadko spożywane.
Tymczasem występujące w nich przeciwutleniacze działają od 2 do 15 razy mocniej niż witamina E. W odróżnieniu od wielu innych rodzajów orzechów, orzechów włoskich się nie praży./ podgrzewanie obniża wartości odżywcze/. Oprócz przeciwutleniaczy zawierają także wiele wartościowego białka, które może być alternatywą dla mięsa, również witaminy, minerały, błonnik.
Nie ma w nich natomiast mogących sprawiać problemy substancji w rodzaju glutenu czy białka mlecznego.
Jak wynika z badań dietetyków regularne spożywanie w małych ilościach orzechów obniża ryzyko chorób serca, niektórych rodzajów raka, kamicy żółciowej, cukrzycy typu II i wielu innych chorób
Zalecana dzienna dawka to 7 orzechów.
Serdecznie zapraszam na mój drugi blog, może znajdziecie w nim coś co was zainteresuje:http://zyciewedwoje.wordpress.com/
Serdecznie pozdrawiam ,
Marysia
