Kminek – plus dla zdrowia

Witaj,

W kulinarnej historii Europy, kminek wkroczył na scenę pod koniec średniowiecza. Dawniej wierzono, że to zdecydowane w zapachu zioło, może odpędzać duchy i demony.Najlepiej kupować całe ziarenka kminku, ponieważ są bardziej aromatyczne i dłużej zachowują świeżość, niż ziarna zmielone.

Aby, kminek mógł w pełni rozwinąć swe walory smakowe, trzeba go przed użyciem roztłuc , uprażyć na suchej patelni i dodać do potrawy na początku gotowania.

Znaczenie dla zdrowia: kminek  może zapobiegać dolegliwościom trawiennym, zwłaszcza pełności w żołądku, lekkim skurczom w obszarze żołądka i jelit oraz przede wszystkim wzdęciom, dlatego  chętnie się  go dodaje do ciężkostrawnych potraw takich jak kapusta czy świeże pieczywo.

Dobra rada : używaj kminku, jeśli chcesz oczyścić jelita z mikroorganizmów i grzybów.

Pozdrawiam, Marysia

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Ta witryna wykorzystuje usługę Akismet aby zredukować ilość spamu. Dowiedz się w jaki sposób dane w twoich komentarzach są przetwarzane.