Kategorie
Kuchnia i Medycyna Twoje Zdrowie: Leczenie Ziołami

W jakich roślinach możesz znalezć likopen?

arbuz

 

 

 

 

 

Badacze z Uniwersytetu Hopkinsa stwierdzili niską zawartość  likopenu we krwi  osób chorych na raka trzustki, odbytu, pęcherza moczowego. Inni  amerykańscy naukowcy  wykazali niski poziom likopenu  we krwi kobiet  szczególnie skŁonnych  do przedrakowych  stanów szyjki macicy.

Niektórzy uważają  likopen  za silniejszy  przeciwutleniacz niż beta-karoten. Jakie są głowne zródła likopenu.?Przede wszystkim pomidory, choć więcej likopenu w tej  samej porcji wagowej  zawierają  arbuzy.

Likopen jest substancją nadającą im  czerwony kolor.

Male  ilości likopenu znajdują się  w morelach. Likopen jest najlepiej przyswajalny z gotowanych pomidorów w towarzystwie odrobiny tluszczu, ponieważ podgrzewanie niszczy osłony komórkowe i uwalniane są  większe  ilości likopenu. Uwaga: likopen nie zostaje zniszczony przy gotowaniu i konserwowaniu, tak więc  np. przecier pomidorowy  zawiera dużo likopenu.

Autor: Maria Bereziak

Witaj,
Miło Cię tutaj widzieć! Oto moja wizytówka.
Ukończyłam kursy I i II stopnia z Towaroznawstwa Ziołowego i Ziołolecznictwa w 1991 roku w Poznaniu w Instytucie Roślin Zielarskich i Przetworów Zielarskich. Prowadziłam 25 lat zielarnię w Warszawie. Obecnie jestem na emeryturze, nadal prowadzę gabinet medycyny naturalnej- wspomagam leczenie konwencjonalne- ziołoterapią.
Obecnie udzielam porad internetowo.
Potrzebujesz mojej porady zdrowotnej- serdecznie zapraszam do kontaktu, pisz na maila: tilikum52@onet.eu

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Ta witryna wykorzystuje usługę Akismet aby zredukować ilość spamu. Dowiedz się w jaki sposób dane w twoich komentarzach są przetwarzane.