Ciekawostki o herbacie

poncz plantatora

 

 

 

 

 

Nawet z herbatą wiążą się   niektóre przesądy:Na przykład że liście herbaty rozsypane na schodach odstraszają diabła i złe moce.

Profesjonalni rzeczoznawcy oceniający herbatę wąchają ją, sprawdzają jej smak po zaparzeniu, a niektórzy nawet wsłuchują się w odgłos liści potrząsanych w garści, by sprawdzić  czy są suche.

Nowojorski kupiec Thomas Sullivan zupełnie przypadkowo wynalazł herbatę  w torebce, kiedy to w 1904 roku wysłał próbki herbaty zaszyte w kawałki jedwabiu.

Picie herbaty z mlekiem lub bez jest kwestią indywidualnych upodobań smakowych. Picie herbaty z cytryną było zwyczajem pruskim. Wprowadziła go córka Wiktoria, żona Fryderyka III- króla pruskiego i cesarza Niemiec.

Do herbaty powinno się stosować czajniki z gliny pokryte szkliwem, porcelany lub szkła, które dłużej trzymają ciepło niż srebro czy stal nierdzewna.

Czajniki aluminiowe lub z lanego żelaza psują smak i zapach herbaty.

Żeby usunąć herbaciane plamy z czajnika , trzeba go na godzinę zanurzyć w roztworze gorącej wody z łyżką stołową sody.

Około 30 procent światowej produkcji herbaty pochodzi z Indii. Głównym obszarem jej uprawy jest Assam, prowincja  położona na południe od Himalajów  w kierunku Zatoki Bengalskiej.

Darjeeling to delikatna aromatyczna odmiana herbaty rosnąca na południowych stokach Himalajów powyżej 2000 m nad poziomem morza. Jest szczególnie polecana jako jedna  z najbardziej szlachetnych odmian. Spróbujcie ja  uwielbiam smak tej herbaty.

Earl Grey zawdzięcza swój aromat i smak olejkowi bergamotowemu.

W Wielkiej Brytanii herbata jest najpopularniejszym napojem; stanowi 43 procent wszystkich wypijanych przez Brytyjczyków napojów.

Orzezwiający koktajl, zwany ponczem plantatora przyrządza się z mrożonej herbaty, soku jabłkowego, soku cytrynowego i brandy.

Pozdrawiam, Marysia

9 myśli na temat “Ciekawostki o herbacie

  1. Lubie Earl Grey ale tez inna typowa dla Australii. o nazwie Bushells bo daje silna esencje.
    Mie rozcienczam wiec pije bardzo mocna. Traktuje ja jako ziolo,
    Pozdr

  2. Irlandczycy również bardzo lubią herbatę, podobno statystycznie wypijają jej więcej niż Anglicy. Moja ulubiona to Lady Grey firmy Twinings. Podobnie jak earl grey aromatyzowana jest bergamotką, a w składzie ma jeszcze skórki cytrusów (sewilska pomarańcza i cytryna) oraz płatki bławatka.
    Pozdrawiam!

  3. Pozwole sobie na maly komentarz. Jezeli herbata ma dodane skorki cytrusow to wtedy nie zaparza sie tak dobrze. Lepiej parzyc sama herbate a dopiero potem dodawac cytryne. Wiem ze te inne rozwiazanie to opcja dla leniwych.
    Pozdrawiam
    Lets have our prayers for today. 🙂

Skomentuj

Proszę zalogować się jedną z tych metod aby dodawać swoje komentarze:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.