Ciekawostki o herbacie

poncz plantatora

 

 

 

 

 

Nawet z herbatą wiążą się   niektóre przesądy:Na przykład że liście herbaty rozsypane na schodach odstraszają diabła i złe moce.

Profesjonalni rzeczoznawcy oceniający herbatę wąchają ją, sprawdzają jej smak po zaparzeniu, a niektórzy nawet wsłuchują się w odgłos liści potrząsanych w garści, by sprawdzić  czy są suche.

Nowojorski kupiec Thomas Sullivan zupełnie przypadkowo wynalazł herbatę  w torebce, kiedy to w 1904 roku wysłał próbki herbaty zaszyte w kawałki jedwabiu.

Picie herbaty z mlekiem lub bez jest kwestią indywidualnych upodobań smakowych. Picie herbaty z cytryną było zwyczajem pruskim. Wprowadziła go córka Wiktoria, żona Fryderyka III- króla pruskiego i cesarza Niemiec.

Do herbaty powinno się stosować czajniki z gliny pokryte szkliwem, porcelany lub szkła, które dłużej trzymają ciepło niż srebro czy stal nierdzewna.

Czajniki aluminiowe lub z lanego żelaza psują smak i zapach herbaty.

Żeby usunąć herbaciane plamy z czajnika , trzeba go na godzinę zanurzyć w roztworze gorącej wody z łyżką stołową sody.

Około 30 procent światowej produkcji herbaty pochodzi z Indii. Głównym obszarem jej uprawy jest Assam, prowincja  położona na południe od Himalajów  w kierunku Zatoki Bengalskiej.

Darjeeling to delikatna aromatyczna odmiana herbaty rosnąca na południowych stokach Himalajów powyżej 2000 m nad poziomem morza. Jest szczególnie polecana jako jedna  z najbardziej szlachetnych odmian. Spróbujcie ja  uwielbiam smak tej herbaty.

Earl Grey zawdzięcza swój aromat i smak olejkowi bergamotowemu.

W Wielkiej Brytanii herbata jest najpopularniejszym napojem; stanowi 43 procent wszystkich wypijanych przez Brytyjczyków napojów.

Orzezwiający koktajl, zwany ponczem plantatora przyrządza się z mrożonej herbaty, soku jabłkowego, soku cytrynowego i brandy.

Pozdrawiam, Marysia

9 myśli na temat “Ciekawostki o herbacie

  1. Irlandczycy również bardzo lubią herbatę, podobno statystycznie wypijają jej więcej niż Anglicy. Moja ulubiona to Lady Grey firmy Twinings. Podobnie jak earl grey aromatyzowana jest bergamotką, a w składzie ma jeszcze skórki cytrusów (sewilska pomarańcza i cytryna) oraz płatki bławatka.
    Pozdrawiam!

    Polubienie

  2. Pozwole sobie na maly komentarz. Jezeli herbata ma dodane skorki cytrusow to wtedy nie zaparza sie tak dobrze. Lepiej parzyc sama herbate a dopiero potem dodawac cytryne. Wiem ze te inne rozwiazanie to opcja dla leniwych.
    Pozdrawiam
    Lets have our prayers for today. 🙂

    Polubione przez 1 osoba

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Ta witryna wykorzystuje usługę Akismet aby zredukować ilość spamu. Dowiedz się w jaki sposób dane w twoich komentarzach są przetwarzane.