Witaj,
Chociaż pora na przygotowanie wina malinowego dawno minęła, ale warto znać ten przepis i wykorzystać go w przyszłym roku. Warto podkreślić , że do celów leczniczych nieco lepsze są zawsze maliny zebrane ze stanowisk naturalnych, zdziczałe niż ogrodowe, jak również znacznie lepsze są maliny ze stanowisk nizinnych niż górskich.Wino z malin robi się w sposób następujący: 6 ilości malin i 10 ilości wagowych wody postawić na 4 dni w ciemnym i chłodnym miejscu, przecedzić wszystko, przegnieść przez gęste płótno, dodać 2 ilości miodu, zmieszać dokładnie, dodać winnych drożdży i postawić w ciemnym miejscu do sfermentowania. Po skończonej fermentacji zlać do sklarowania, po czym do butelek z tym, że mocno zakorkować można tylko idealnie sklarowane wino.
Działanie napotne i rozgrzewające takiego wina jest znacznie większe niż odwaru z suszonych malin a przechowywać to wino można latami. Stosujemy wino malinowe 2-3 kieliszki przy pierwszych objawach przeziębienia.
Pamiętajmy również, że sok malinowy w celach leczniczych nastawiamy na cukrze w cieniu/ nigdy na słońcu /, bo ”wysmażony” ma znacznie mniejsze działanie witaminowe i lecznicze.
ZIOŁOLECZNICTWO LUDOWE 