Witaj,
Organizm osób w wieku 22-30 lat wytwarza więcej witaminy D niż ludzi w wieku 62-80 lat, wystawionych na podobną dawkę promieniowania słonecznego.
Wchlanianie wapnia w ustroju wymaga ” przyspieszaczy „. Jednym z nich jest witamina D, czyli ” kalcyferol „, substancja rozpuszczalna w tłuszczach. Witamina D występuje w żywności, powstaje też w organizmie pod wpływem emitowanego przez słońce promieniowania ultrafioletowego.
Witamina D działa podobnie jak hormony , przyczynia się bowiem do aktywacji wapnia i fosforu, dwóch najważniejszych składników budulcowych kości, odgrywających tez duża rolę w procesach regeneracji układu mięśniowego i nerwowego.
Niedobory wapnia i fosforu wiążą się bezpośrednio z utratą masy kostnej. Niedobór witaminy D prowadzi do osłabienia układu mięśniowego oraz zaburzeń równowagi, a tym samym zwiększa prawdopodobieństwo upadków / upadki są przyczyną ponad 95 % złamań kości biodrowej /
Organizm pozyskuje witaminę D z dwóch zródeł ze skóry i spożywanych pokarmów. Promieniowanie ultrafioletowe przyspiesza syntezę witaminy D w skórze.Jak wykazały badania większości kobiet wystarczy kilka razy w tygodniu 15-20 minut spaceru, żeby ich ustrój wytworzył potrzebną dla układu kostnego ilość witaminy D .
Witamina D JEST SUBSTANCJĄ ROZPUSZCZALNĄ W TŁUSZCZACH, DLATEGO ORGANIZM MOŻE JĄ GROMADZIĆ NA ZAPAS.
Oznacza to , że sporadyczne kapiele słoneczne w lecie pozwolą ustrojowi przygotować wystarczające rezerwy na zimę.
Z niektórych badań wynika, że używanie kremów z filtrem powyżej 8 SPF ogranicza zdolność ustroju do wytwarzania witaminy D o ponad 90 %. Niedobory witaminy D występują często u ludzi starszych, ponieważ z upływem lat skóra traci zdolność syntetyzowania tej witaminy pod wpływem promieni słonecznych
Inne czynniki, które mogą przyczynić się do niedoboru witaminy D:
*Ograniczony dostęp do promieniowania ultrafioletowego w związku z pracą w pomieszczeniach zamkniętych, używaniem kremów z filtrem, zamieszkiwaniem w miastach zasnutych smogiem,
* Podeszły wiek. Układ pokarmowy stopniowo traci zdolność wchłaniania witaminy D, skóra zaś mniej wydajnie przetwarza tę substancję w hormon stymulujący absorpcję wapnia w jelitach.
* Stosowanie niektórych leków, m.in. przeciwpadaczkowych
*Schorzenia związane z upośledzeniem procesu wchłaniania tłuszczów / na przykład choroba Lęśniewskiego – Crohna
* Choroby nerek i wątroby
Zalecana dawka dzienna witaminy D wynosi 400 j . m
Zdaniem części specjalistów osoby po 50 roku życia powinny zażywać przez cały rok 400 j. m. witaminy D, żeby zapobiec niedoborom tej istotnej substancji budulcowej kości.
Należy pamiętać , że przedawkowanie witaminy D MOŻE BYĆ NIEBEZPIECZNE W SKUTKACH – PROWADZI DO WYMIOTÓW, KAMICY NERKOWEJ I OSŁABIENIA UKŁADU MIĘŚNIOWEGO
Na niektórych produktach żywnościowych umieszcza się informację , że spełniają dzienne zapotrzebowanie na witaminę D, które wynosi 400 j.m
Wynika stad ,że produkt spełniający 20% dziennego zapotrzebowania na tę substancję zawiera ok. 80 j.m witaminy D
Przykłady produktów :
1. Halibut / 50 g / – 680 j.m
2.Łosoś / z puszki, ćwierć szklanki / – 400
3. Tuńczyk / z puszki, ćwierć szklanki /- 130
4. Mleko / szklanka /- 100
5. Sok pomarańczowy z dodatkiem witaminy d i wapnia – 10
6. Jogurt dietetyczny – 80
7.Calcium- / 1 tabletka /- 60
Pozdrawiam, Marysia
ZIOŁOLECZNICTWO LUDOWE 