Archive | Luty 2016

Trening dla odporności

Witaj,

Wysportowany organizm ma większe szanse na to , by  uniknąć przeziębienia. Ruch poprawia krążenie i powoduje, że układ odpornościowy lepiej pracuje. Nie trzeba chodzić na siłownię ani biegać w maratonach.Wystarczą spokojniejsze formy ruchu, np. pilates lub pływanie Czytaj dalej

Czy zwyczaje żywieniowe mogą być przyczyna choroby?

Witaj,

 

Czy zwyczaje żywieniowe mogą być przyczyną choroby? Tak, jeśli dbałość o zdrową dietę przeradza się w obsesję. Mówimy wtedy o ortoreksji. Schorzenie to po raz pierwszy zdiagnozował i opisał Steve Bratman. Ortoreksja jest groźnym zaburzeniem związanym z jedzeniem, a jej skutki mogą być równie drastyczne, co w przypadku anoreksji czy nieleczonej otyłości.

Czytaj dalej

Skarb na talerzu

Witaj,

Soczewica to jedna  z najzdrowszych roślin strączkowych, ale ciągle nie dorównuje popularnością  fasoli czy grochowi.  Dawniej często gościła na stołach, gdyż była tania  i bardzo sycąca.Obecnie jest ulubioną potrawą wegetarian ponieważ ma tak dużo białka / w 100 g nasion- 28 g/,  wapnia i żelaza, że z powodzeniem może zastąpić mięso.

Czytaj dalej

Siedem razy siedem lat- koniec młodości

Witaj,

Młodość kończy się definitywnie, kiedy na tym padole przeżyło się siedem razy siedem lat. W tym punkcie rozpoczyna się faza starzenia. Przy odrobinie szczęścia pięćdziesięciolatki mogą jeszcze liczyć na cztery razy siedem lat, ciesząc się dobrym zdrowiem i względną sprawnością fizyczną. Przy nieco większym łucie szczęścia można liczyć na pięć razy siedem lat, ale nadzieja, że  będzie to sześć lub nawet siedem razy siedem zdrowych lat, może być  udziałem tylko szczęśliwych wybrańców losu i spodziewać się tego mogą  dopiero nasze dzieci. Czytaj dalej

Co z oczu, to i z wagi

Witaj,

Produkty znajdujące się na kuchennym blacie mogą pomóc w oszacowaniu wagi właściciela, zwłaszcza jeśli są to płatki śniadaniowe, słodkie napoje, ciastka czy suszone owoce.

Naukowcy z Cornell Food & Brand Lab sfotografowali i skatalogowali 210 amerykańskich kuchni. Wszystko po to, by sprawdzić, czy produkty stojące na blatach pozwalają przewidzieć wagę/BMI kobiety z każdego z gospodarstw.

Okazało się, że kobiety, które trzymały na blacie płatki śniadaniowe, ważyły 20 funtów (ok. 9 kg) więcej od sąsiadek, które ich nie miały. Panie ze stojącymi tam słodkimi napojami były zaś o 24-26 funtów cięższe (ok. 10,8-11,7 kg). Co istotne, właścicielki kuchni z miskami z owocami były szczuplejsze (różnica sięgała prawie 6 kg).

Rzeczy z blatu stanowią podstawę twojej diety widzianych pokarmów, czyli zjadania tego, co znajduje się w zasięgu wzroku. „Jako miłośnik płatków byłem zszokowany. Płatki uchodzą za zdrowy produkt, ale jeśli zjadasz ich garść podczas każdego pobytu w kuchni, nie pomoże to w utrzymaniu smukłej sylwetki” – wyjaśnia prof. Brian Wansink.

Choć autorzy przypominają, że studium ma charakter korelacyjny, Wansink uważa, że wyniki warto wziąć sobie do serca. W naszym laboratorium mamy takie powiedzenie: jeśli chcesz być szczupły, rób to, co robią szczupli ludzie. Jeśli więc szczupli uciekają się do konkretnego dizajnu, opróżniając blaty ze wszystkiego poza miską z owocami, nie zaszkodzi nam postąpić tak samo.