Ta popularna zielenina ma dużą wartość odżywczą zawiera witaminy: A i C, liczne minerały, w tym żelazo.
Natka pietruszki zasługuje na znacznie szersze niż dotychczas wykorzystanie w naszych potrawach, tym bardziej , ze nie tylko dodaje im aromatu i zdobi swą intensywna barwą, ale również pomaga w ich strawieniu.
Zielona pietruszkę zaleca się szczególnie w razie skłonności do wzdęć.
Można zrobić napar z jej suszonych listków albo po prostu pamiętać o regularnym dodawaniu jej do zup, ryżu, warzyw, kanapek.
ZIOŁOLECZNICTWO LUDOWE 