Witajcie,
Włókno jęczmienia jest bogatym zródłem beta-glukanu substancji, która pomaga zredukować wysoki poziom cholesterolu poprzez wiązanie kwasów tłuszczowych. Jest także bardzo dobrym immunostymulatorem.
Przepis na kleik jęczmienny:
2 litry wody,
1 szklanka pęczaku
2 cytryny
1/4 szklanki miodu
Umieścić wodę i jęczmień w średnim garnku, ustawić na dużym ogniu i doprowadzić do wrzenia. Gdy zacznie się gotować, zmniejszyć ogień do minimum i gotować na wolnym ogniu przez 35 minut.
Skórki cytryny bez białego miąższu pociąć dodać wyciśnięty sok z dwóch cytryn i umieścić w 3 litrowym dzbanku lub garnku. Odstawić.
Po 30 minutach przecedzić wodę z jęczmienia przez drobne sitko i przelać do dzbanka. Wyrzucić jęczmień. Dodać miód i mieszać do połączenia się składników.
Przechowywać w lodówce przez trzy dni.
ZIOŁOLECZNICTWO LUDOWE 