Witaj,
Podaję na szybko przepis na tę pastę1 kubek czerwonej soczewicy uprzednio dobrze wypłukanej,
1 ogórek surowy ze skórką / ok 160 g /,
1 ząbek czosnku,
2 garście słonecznika, / 50 g /, można wcześniej namoczyć w wodzie a przed zblendowaniem wodę odlać
1 garść zielonej pietruszki,
15 g dobrej oliwy,
2 łyżki sosu sojowego.
Sól i pieprz do smaku jak kto lubi.
Kubek soczewicy zalać 2 kubkami wody i soczewicę ugotować aż do odparowania całkowicie wody.
Soczewicę ostudzić. Wszystkie wymienione składniki zblendować.
Podajemy z pieczywem, wspaniała z chrupkim .
Pasta z czasem trochę gęstnieje więc na początku może służyć jako dip, a pózniej jako pasta do chleba.
Smacznego, Marysia
ZIOŁOLECZNICTWO LUDOWE 