Kiedy występują niedobory selenu w Twoim organizmie?

Podobnie jak witamina E , selen jest silnym antyoksydantem. Selen chroni przed rakiem , a nawet  opóznia dalszy rozwój tej strasznej choroby.Największym wrogiem selenu są węglowodany.

Słodkie ciasta , wypieki , słodzone produkty zbożowe-mogą w całości  lub w części zniszczyć selen.

Unikając cukru  -zdobywamy selen.

W obecności  węglowodanów  staje się on dla naszego organizmu  bezużyteczny , bo nieprzyswajalny.

Dużo  selenu znajduje się w żywności pochodzącej z pełnego przemiału ziarna, z żywności niesłodzonej, nieprzetworzonej a przede wszystkim z soli kopalnej lub soli morskiej.

Bogatym zródłem selenu  są  ryby, szczególnie śledzie, owoce morza. Sporo go jest  w jajkach, otrębach pszennych, pomidorach , drożdżach , czosnku.

Jarosze i wegetarianie  mogą mieć niedobory selenu, ale od czego są drożdże  piwne , lub piekarskie?

Pozdrawiam, Marysia