Nie wiesz co gotować? Skorzystaj z mojego obiadowego menu na dzisiaj.

Witaj,

Święta się skończyły. Nie wiem jak Wy , ale my mamy dość serniczków,” makowczyków” i nóżek w galarecie. Czas na lekkie, pożywne  obiady od których  zrobi się  lekko na ciele  i duszy.  Krem z porów:

40 g masła, 3 duże pory, 1 cebula , 350 g ziemniaków, 800 ml wody, 1 łyżka oliwy.

Białą i  jasnozieloną  część porów pokroić na półplasterki , ziemniaki i cebulę pokroić w kostkę. W dużym szerokim garnku roztopić masło , dodać pory, ziemniaki i cebulę. odgrzewać na średnim ogniu 2-3 min aż warzywa nieco zmiękną, zamieszć, zwiększyć ogień, wlać wodę, gotować do miękkości 15 min. Posolić, dodać oliwę i zmiksować na krem, można po  ugotowaniu skropić  śmietaną jeśli ktoś lubi, posypać szczypiorkiem  lub dodać grzanki. Podawać na ciepło. Ja posypuję krem zmielonymi orzechami włoskimi.

II Danie: Ryba pieczona z warzywami:

Ułożyć w szkle żaroodpornym oczyszczoną rybę / ja miałam  mrożonego morszczuka/, posypać jarzynką, obłożyć pokrojoną w krążki cebulą i pokrojonymi w grube plastry warzywami / marchew, pietruszka, seler, kalafior’/ i upiec w piekarniku/.

Moi Drodzy Czytelnicy a może Wy polecicie coś dobrego i zdrowego. Podzielcie się ze mną swoimi przepisami. Oczekuję na dania , które nie są wyszukane, trudne do zrobienia.

W Nowym  Roku 2018  życzę  Wam Wszystkiego Najlepszego!!

Marysia

Published by

Maria Bereziak

25 lat prowadziłam zielarnię w Warszawie. Obecnie jestem na emeryturze. Nadal zajmuję się fitoterapią i dietoterapią. Moją misją jest przywracanie Wam zdrowia. W swojej zielarni leczyłam także "serca chore z miłości" Poradz się jeśli cierpisz z powodu swego męża lub partnera. https://leczenieludowe.wordpress.com http:/życiewedwoje.wordpress.com/