Niskocholesterolowe śniadanko

Witaj,

Dokładnie przestrzegajmy danych dotyczących składników zawierających tłuszcz. Jeśli dodamy coś ” na oko ” możemy łatwo przekroczyć miarę i niepotrzebnie podwyższyć poziom cholesterolu

CHRUPIĄCA BUŁKA Z SEREM I JABŁKIEM- 1 PORCJA

*  2 liście sałaty lodowej

* 1/3  ogórka węża

* 1/3 małego jabłka

* 1 pełnoziarnista bułka

* 1/2 łyżeczki masła lub margaryny

* 2 plastry żółtego sera/ maksymalnie 40% tłuszczu w suchej masie/

1.Liść sałaty opłukać i osuszyć. Ogórek umyć, pokroć w plasterki, jabłko umyć, osuszyć,pokroić na wąskie plasterki /usuwając gniazdo nasienne/

2.Bułkę przekroić na pół, cienko posmarować masłem lub margaryną. Na każdej połówce ułożyć liść sałaty i porcję ogórka. Przykryć plasterkami jabłka i serem.

Wartość odżywcza porcji: kcal: 316,Białko: 16,5 g, Tłuszcz: 10 g, Węglowodany:30 g, Błonnik: 7 g Cholesterol: 14 mg

Warto jeszcze raz przypomnieć: tłuszcz w masie suchej- to sformułowanie informuje nas ile tłuszczu zawiera dany produkt, jeśli całkowicie odciągniemy z niego wodę.Rzeczywista / absolutną / zawartość tłuszczu poznamy  gdy podzielimy zawartość tłuszczu w suchej masie na pół. Przykład: rzeczywista zawartość tłuszczu w camembercie / 50 procent tłuszczu w suchej masie/ wynosi około 25 procent. Chudy żółty ser ma od 30 do 40 procent tłuszczu w suchej masie, co oznacza, ze w rzeczywistości ma od 15 do 20 procent tłuszczu.

Smacznego,