Ten owoc ma większą ilość potasu niż banan

Witaj,

Wybierając owoce gwajawy w sklepie lub na bazarze, warto zwrócić uwagę na skórkę: nie powinna mieć uszkodzeń ani ciemnych plam, które mogą świadczyć o miękkim, przejrzałym, a nawet nadpsutym miąższu.Owoce gwajawy mają kształt gruszki lub są okrągłe a wielkością przypominają małe jabłka. Ich cienka, twarda, żółta skorka ma lekko gorzki smak, ale kremowy, bardzo pachnący soczysty miąższ jest słodki.

Prawie połowa tego owocu stanowią twarde, jadalne nasiona, które tak samo jak miąższ zawierają dużo witamin.

Owoce gwajawy mają ponad 5 razy więcej witaminy C niż pomarańcze. Jeden świeży 90- gramowy owoc zawiera więcej witaminy C , niż wynosi jej dzienna dawka zalecana osobom dorosłym.

Wiadomo, że witamina C  ma istotne znaczenie przy wytwarzaniu kolagenu i powstawaniu zdrowych tkanek. Jest także przeciwutleniaczem pomagającym neutralizować toksyczne działanie wolnych rodników.

Miąższ i nasiona gwajawy są dość dobrym  zródłem pektyny, czyli rozpuszczalnego błonnika.

Owoc en jest także wspaniałym zródłem potasu, który reguluje ciśnienie krwi.

Najlepiej wybierać do jedzenia zielonożółte owoce, które właśnie dojrzały i zaczynają mięknąć.

Od tego momentu gwajawy należy przechowywać w lodówce. Owocu tego nie trzeba obierać ze skórki, wystarczy przed jedzeniem umyć, przeciąć wzdłuż na połowę i jeść łyżeczką.

Smacznego, Marysia

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.