Moje ukochane cukierki też zawierają karmel, syrop glukozowy i olej palmowy

Witaj,

Jako  fitoterapeuta i naturopata poświęciłam wiele czasu na poszukiwanie odpowiedzi na pytanie czemu jedni chorują często a inni bardzo rzadko. Teraz już wiem, że ma to związek z odżywianiem się. System opieki zdrowotnej kosztuje za dużo, tym samym wyklucza wielu ludzi i nie promuje zdrowego odżywiania, aby zapobiec chorobom.

Jeśli chcesz   świadomie jeść jajecznicę na bekonie i następnie brać leki  na obniżenie  cholesterolu to masz do tego  prawo. Ale możesz świadomie usunąć przyczyny chorób zamiast koncentrować się na objawach.  Podaję Wam  przykład z własnego życia.  Tak jak jedni uwielbiają coca-colę, ja uwielbiałam cukierki   pewnej  starej polskiej firmy. Niedawno  znalazłam lupkę   i postanowiłam rozszyfrować drobne literki na opakowaniu ukochanego cukierka.

W składzie cukierka  znalazłam: syrop  glukozowy, olej palmowy  oraz karmel. Karmel to nic innego jak E-150 

Opis

Karmel amoniakalno-siarczynowy, karmel klasy IV – syntetyczny, brązowy barwnik spożywczy używany do barwienia m.in.: piwa typu porter, napojów typu cola, czekolady, dżemów, wyrobów cukierniczych oraz brązowego sosu do mięs. Jego dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 200 mg/kg masy ciała. Wikipedia

Niestety w obecnych czasach przeciętny konsument przed zakupem towaru „spożywa go oczami” – nie jest dla niego bardzo ważne z czego się składa tylko jak wygląda. Gdy towar zostanie wzrokowo oceniony jako smaczny ląduje w koszyku z zakupami. Z tego też powodu producenci starają się jak najbardziej upiększać swoje wyroby, wiadomo że sprzedaż przekłada się na zarobki a te z kolei na jakość życia.

Postanowiłam przeanalizować dostępne informacje na temat barwników E150, czyli tych opartych na karmelu. W dużych ilościach są konsumowane szczególnie przez maniaków napojów cola i innych ale również w gotowych deserach, sosach, lodach czy nawet dżemach. Jedne badania amerykańskie twierdzą , że barwnik E150  ma działanie  rakotwórcze, drugie badania temu zaprzeczają.
Tabela barwników karmelowych:

Cukierki zazwyczaj zawierają cukier, jedzenie ich w nadmiernej ilości może prowadzić do uszkodzenia zębów. Kiedy cukier jest trawiony, wytwarza kwas, który niszczy szkliwo zębów i może prowadzić do próchnicy. Aby temu zapobiec, stomatolodzy polecają myć zęby regularnie, najlepiej po każdym posiłku.Cukierek ma wysoki indeks glikemiczny (IG), co oznacza że powoduje wysoki wzrost poziomu cukru we krwi po spożyciu. Może być groźny szczególnie dla osób chorych na cukrzycę, ale również dla osób bez cukrzycy[6].

Jest wiele produktów które mogą z korzyścią dla zdrowia zastąpić wyżej wymienione np. naturalne soki czy słodycze ekologiczne produkowane z owoców).

Pozornie karmel wydaje się naturalnym barwnikiem, można sobie go zrobić w domu ogrzewając cukier. Nie wszyscy są jednak świadomi, że jest też karmel wzbogacany chemicznie co już nie jest takie obojętne dla organizmu. Na koniec cytat M. Thatcher „Nie idź za tłumem bo nigdzie nie dojdziesz” – sam wybierz własną drogę, odżywiania również.

Powiedziałam do siebie: Marysiu, nie idz tą drogą!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Ta witryna wykorzystuje usługę Akismet aby zredukować ilość spamu. Dowiedz się w jaki sposób dane w twoich komentarzach są przetwarzane.