Marmoladki z głogu, powidła z głogu i sernik z ananasem

Witaj,

Już niedługo  pojawię się z nowymi  przepisami  ziołowymi  a tymczasem 3  smaczne przepisy.Sernik z ananasem

30 dkg ścisłego chudego sera

puszka ananasa

4 jajka

2 łyżki soku z cytryny

łyżeczka cukru waniliowego

Plastry ananasa osączyć, 2-3 odłożyć a pozostałe drobno pokroić. Żółtka roztrzepać z sokiem z cytryny i cukrem waniliowym, z białek ubić sztywną pianę.

Twaróg utrzeć widelcem na jednolitą masę, połączyć z pokrojonym ananasem i żółtkami, wymieszać z pianą, przełożyć do tortownicy. Wierzch udekorować krążkami ananasa. Piec około 40 minut w temperaturze 40 stopni.

Nam ten sernik smakuje  bo jest trochę dietetyczny.

 

Marmoladki z głogu

Kilogram owoców z głogu wydrylować i wstawić w żaroodpornym naczyniu na kilka godzin do letniego piekarnika.

Dodać trochę wody i rozgotować na masę. W drugim naczyniu przygotować syrop ze szklanki wody i kilograma cukru. Masę wrzucić do syropu i zakwasić sokiem z  1 cytryny. Gotować, ciągle mieszając, aż masa będzie odstawać od brzegów naczynia. Pogotować chwilę na dużym ogniu i przełożyć do małych foremek wysypanych cukrem. Podsuszyć w piekarniku.

Takie marmoladki najlepiej przechowują się w szczelnie zamkniętym słoiku.

Powidła z głogu

Kilogram dojrzałych owoców  głogu drylujemy i pozostawiamy na 12 godzin w kamiennym garnku, przyciskając talerzem. Kiedy owoce głogu wyraznie zmiękną, rozbijamy je tłuczkiem i przepuszczamy przez sokowirówkę / lub przecieramy przez sito/.

Otrzymaną masę gotujemy, ciągle mieszając aż do chwili, kiedy zacznie wyraznie odstawać od brzegów naczynia. Wtedy dodajemy szklankę cukru, jeszcze trochę podgotowujemy i przekładamy gorące powidła do słoików. Natychmiast zakręcamy.

Smacznego

Marysia

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Ta witryna wykorzystuje usługę Akismet aby zredukować ilość spamu. Dowiedz się w jaki sposób dane w twoich komentarzach są przetwarzane.