Witaj,
Podczas przeziębienia trzeba spożywać rosół z kurczaka.Nasze babcie i mamy wiedziały co dobre, dlatego my też powinniśmy czerpać przepisy z tej skarbnicy ludowej medycyny. Dzisiejsze badania naukowe potwierdzają tę wiedzę.
Kurczak jak wiele innych pokarmów białkowych zawiera aminokwas zwany cysteiną, która uwalnia się podczas gotowania.
Acetylocysteina jest to lek pokrewny cysteinie, który jest -przepisywany pacjentom z zapaleniem dróg oddechowych oraz zapaleniem oskrzeli.
Lek ten rozrzedza śluz i ułatwia jego wykrztuszanie A więc także rosół ma ogromne właściwości przeciwzapalne.
Możesz przygotować taki rosół i go zamrozić w czasie szczególnie trudnym , jesienią i zimą .
Powinieneś pić kubek takiego rosołu, chociażby po to by zabezpieczyć się przed wirusami.
Mój przepis:
Włóż kurczaka do dużego garnka zalej go zimna wodą, aby go przykryła a następnie dodaj warzywa : trzy duże obrane cebule, 1 ziemniaka, trzy korzenie pietruszki, 1 rzepę, siedem dużych marchwi
Możesz wszystkie warzywa pokroić, posól do smaku, gotuj na małym ogniu półtorej godziny.
Po tym czasie dodaj 5 łodyg selera i 1 pęczek zielonej pietruszki.Gotuj ponownie pół godziny, wyjmij kurczaka.
Mięso użyj do innych celów, zmiksuj warzywa, wymieszaj z rosołem.
Możesz usunąć tłuszcz po schłodzeniu rosołu w lodówce.
Codziennie wypij kubek gorącego rosołu przyprawionego dodatkowo świeżym czosnkiem lub cebulą, albo chili.
Pij powoli, małymi łykami.
Pozdrawiam, Marysia
ZIOŁOLECZNICTWO LUDOWE 