Kto nie powinien jeść truskawek?

Truskawki jeden z najbardziej ulubionych letnich przysmaków zawiera więcej witaminy C, niż inne owoce jagodowe.100 gramowa porcja owoców dostarcza tylko 27 kcal. Jedzenie truskawek lub innych produktów o dużej zawartości witaminy C bezpośrednio po warzywach obfitujących w żelazo umożliwi lepsze przyswajanie go przez organizm.

Jest to szczególnie ważne dla osób, które jedzą mało mięsa.

Medycyna ludowa od dawna zalecała truskawki jako środek oczyszczający przewód pokarmowy. Owoce te mają  właściwości przeciwbakteryjne i potrafią doskonale wzmocnić wątrobę.

U niektórych osób  truskawki wywołują uczulenie objawiające się pokrzywką.Wysypka ta jest wynikiem nadprodukcji histaminy. Przyczynia się do tego nieznany alergen występujący w owocach.

Prawdopodobnie reakcję alergiczną wywołują truskawki, które nie dojrzewają na krzakach .

Truskawki zawierają dużo salicylanów i dlatego nie powinny ich jeść  osoby uczulone na aspirynę.

I przede wszystkim nie powinny ich jeść osoby cierpiące na zaburzenia jelitowe, na przykład zapalenie jelita grubego w części zwanej okrężnicą, powinny unikać tych owoców, ponieważ ich pestki mogą drażnić błonę śluzową jelita.

Przez wieki truskawkom przypisywano wiele właściwości leczniczych. Uważano , że usuwają one kamienie nerkowe, a także przynoszą ulgę przy zapaleniu stawów, dnie i reumatyzmie.

Nie wspomnę o kosmetycznych właściwościach tych owoców.