PRZEPIS NA UNIWERSALNY SOS POMIDOROWY.

Witaj,

Podaję Ci bardzo dobry przepis / 4 porcje / na smaczny sos pomidorowy, który możesz zrobić w domu.

250 g dojrzałych pomidorów,

2 cebule,

2 ząbki czosnku,

1 łyżka oleju rzepakowego,

1 puszka pomidorów bez skórki,

4 gałązki bazylii,

sól morska, czarny pieprz,

szczypta cukru,

1. Pomidory umyć, pokroić w drobną kostkę.

2. Cebule i czosnek obrać , posiekać.

W rondlu rozgrzać olej, zeszklić cebulę a następnie dodać czosnek i  smażyć jeszcze przez chwilę.

Dodać pokrojone pomidory i pomidory z puszki, krótko poddusić.

3. Listki bazylii pokroić w  wąskie paski. Dodać do sosu. Całość doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem.

4. Dusić na wolnym ogniu ok. 30 minut. Gotowy sos zmiksować, w razie potrzeby ponownie doprawić.

Wartość odżywcza porcji: kcal: 64, B: 2 g, T: 4 g, W: 6 g, Bł: 2 g, Cholesterolu : brak

Działanie: wchłanianie i wydalanie cholesterolu.