„Spowolniacze” procesów starzenia.

Osoby , które osiągnęły wiek złoty, mogą czuć się młodo i rześko – jeśli będą właściwie się odżywiały.W miarę upływu lat zmniejsza się u ludzi zdolność przenikania cynku do krwi. Tymczasem ten mikroelement jest potrzebny w wielkich ilościach do wytwarzania enzymów odmładzających, a więc służących naprawie i odnowie starych i uszkodzonych jąder komórkowych.

Pilne zapotrzebowanie  na cynk zgłasza grasica, kwatera główna  obrony immunologicznej – zarówno z uwagi na dalszy swój byt, jak i jakość wytwarzanych przez nią hormonów i ciał odpornościowych. Wraz z wiekiem grasica się kurczy. Jest to zarazem objaw starzenia się, jak i bodziec tego procesu.

Młodość i witalność organizmu zapewniają- wapń, cynk, żelazo , selen.

Cynk spełnia w grasicy funkcję ” spowolniacza” procesów starzenia : ponadto uczestniczy we wszystkich pozostałych procesach metabolicznych związanych z biologia młodości, np. syntezą hormonów płciowych, kolagenem jednym ze składników tkanki łącznej, ostrością widzenia.

Wreszcie selen jest najlepszym sprzymierzeńcem układu immunologicznego, w walce z wolnymi rodnikami, które ponoszą zasadniczą winę za postęp procesu starzenia się organizmu.

Te niszczycielskie cząsteczki powstają w komórkach i poza  nimi w niewyobrażalnej ilości i tempie bilionów i biliardów na sekundę. Rzucają się na wszystko, co słabe i nieodporne, i w ten sposób od miliardów lat są  na Ziemi  ” języczkiem u wagi” między życiem doczesnym a śmiercią. Wobec dobrze zabezpieczonych komórek oraz ” młodych „cząsteczek zachowują się jednak  z taktem i umiarem. Pancerzem dla komórek jest selen ; on chroni je przed uszkodzeniem  przez  wolne rodniki czy sprawia wręcz, że nie są agresywne. Jako  kluczowy element układu odpornościowego jest jednym z najważniejszych mikroelementów w organizmie starszego człowieka.

Oto mała ściąga z wymienionych minerałów: 

*Wapń- mleko, sery, twaróg, jogurt, zielone warzywa liściowe.

* Cynk – ostrygi, wątróbka, żółtko, mięso z części mięśniowych, homary, skorupiaki, produkty pełnoziarniste, ryż niełuskany, nasiona, orzechy.

* Żelazo- małże, pestki dyni, wątróbka, warzywa strączkowe, grzyby, orzechy, nasiona, owoce suszone, produkty pełnoziarniste, mięso.

* Selen- drożdże piwowarskie, melasa, produkty pełnoziarniste, ryż niełuskany, grzyby, szparagi, czosnek, sery, jajka, wątróbka, mięso, skorupiaki.

Pozdrawiam , Marysia