Wyróżnione

Recepta na zdrowie?

Witaj,

Prestiżowy The Lancet publikuje wyniki badań, z których dowiadujemy się, że konieczna jest radykalna zmiana diety i sposobu produkcji żywności, jeśli chcemy uniknąć milionów zgonów i katastrofalnego zniszczenia planety. Zmiana musi być naprawdę znacząca. Zdaniem ponad 30 badaczy ludzkość powinna zjadać o połowę mniej cukru i czerwonego mięsa i dwukrotnie więcej warzyw, owoców oraz orzechów. Czytaj dalej „Recepta na zdrowie?”

Serdecznie Wam polecam blog Moniki

Witaj,

Gdyby Monika nie przysłała mi maila pewnie nigdy nie trafiła bym na Jej blog.

Moniko bardzo dziękuję. To  wprost prezent od Ciebie dla mnie pod choinkę.

Pozwoliłam sobie skopiować od Ciebie przepis na chlebek dla moich czytelników

http://bewilderedslavica.com/wiedza-o-ziolach/

RWANY CHLEBEK PEŁEN ZIÓŁ

Rwany chlebek pełen ziół

Ten ziołowy chlebek to był w sumie eksperyment. Miałam za dużo ciasta na słodkie bułki cynamonowe i stwierdziłam, że zrobię coś wytrawnego. Świetnie smakuje z sosem czosnkowym lub urnebesem. Można go posypać serem i jeść jak pizzę. Ten chlebek to idealny ziołowy dodatek do zup, sosów, gulaszu czy piwa. Wbrew pozorom nie jest tak trudny w wykonaniu jak się wydaje. Do przygotowania go potrzeba niewiele wysiłku i czasu, jedynie wyrastanie zajmuje trochę więcej. Ja wszystko co z drożdzami zawsze robię w międzyczasie – dzięki temu nawet się nie odczuwa, że poświęciło się chwilę na przygotowanie nowego dania.

Aby zrobić ziołowy chlebek potrzebujesz:

  • niecała szklanka mąki pszennej
  • pół szklanki mąki żytniej
  • niecała szklanka ciepłej wody
  • saszetka suchych drożdzy
  • łyżka oliwy z oliwek
  • 2 szczypty soli
  • trochę masła (do układania między warstwami chlebka)
  • ulubione zioła w dużej ilości (u mnie lubczyk, natka, tymianek)
  • świeży starty czosnek lub suszony zmielony
  • opcjonalnie gruboziarnista sól do dekoracji

Mąkę, sól, wodę, oliwę i drożdze wymieszaj. Ja używam miksera z hakiem do ciasta drożdzowego. Jeśli ciasto będzie zbyt lepkie, dosyp mąki. Jeśli będzie za suche, dolej odrobinę wody. Po około 5 minutach, gdy ciasto będzie elastyczne uformuj kulę, owiń ją folią i odstaw na godzinę do wyrośnięcia.

chleb rwany chlebek ziolowy ciasto pizzowe tymianek zioła herbs bread kruh hleb thym recipe przepis słowiański drożdzze ciasto proste łatwe drożdzowe

Po godzinie wyjmij kulę, rozwałkuj na grubość około 5mm i pokrój ciasto na kwadraty, trójkąty czy co tam lubisz.

ciasto drożdzowe drożdze placek chleb ziołowy zioła herbal bread recipe simple prosty łatwy przekąska pizza

Posmaruj kawałki masłem, posyp ziołami i czosnkiem i nakładaj ciasto na siebie, by się pokrywało jak na zdjęciu poniżej.

Ja nakładam ciasto jak akurat mi się zachce, czasem na dwie warstwy, czasem trzy. Jeśli chcesz by chlebek był bardziej zbity, dociśnij brzegi do siebie. Jeśli chcesz aby łatwo się odrywało kawałki, nie dociskaj tylko kładź je na sobie.

ciasto drożdzowe drożdze placek chleb ziołowy zioła herbal bread recipe simple prosty łatwy przekąska pizza

Owiń folią lub przykryj ściereczką i odstaw na godzinkę w ciepłe miejsce aż wyrośnie i ciasto będzie pulchniutkie. Pod koniec wyrastania nagrzej piekarnik do 180 stopni

ciasto drożdzowe drożdze placek chleb ziołowy zioła herbal bread recipe simple prosty łatwy przekąska pizza

Piecz chlebek przez 25 minut w 180 stopniach.

ciasto drożdzowe drożdze placek chleb ziołowy zioła herbal bread recipe simple prosty łatwy przekąska pizza

Czasem zmieniam koncepcję i zamiast ciąć ciasto  na kawałki i nakładać na siebie, roluję je, na dno miski żaroodpornej wlewam sos pomidorowy i robię ziołowe ślimaczki. Są równie dobre i warte spróbowania!

Czas przestać winić ludzi za otyłość i nadwagę

Witaj,

O uzależniających zestawieniach w pożywieniu coraz  głośniej w czasopismach naukowych. Brytyjski „Times” zwrócił uwagę na równie silnie działające połączenie cukru z czekoladą i alkoholem, które występuje w wielu popularnych deserach, np. tiramisu. Czytaj dalej „Czas przestać winić ludzi za otyłość i nadwagę”

Jak zwalczyć skłonność do częstego denerwowania się

 

Znalezione obrazy dla zapytania miód

Witaj,

Skłonność do częstego denerwowania się  występuje prawie  u 50 % ludzi.

Można temu za pomocą prostej recepty zaradzić,  nie ma potrzeby faszerować się chemią.

Na podstawie obserwacji w swojej zielarni przez 20 lat  często słyszałam od klientów , że  znacznie wyciszyli swoje nerwy po zastosowaniu tej kuracji. Czytaj dalej „Jak zwalczyć skłonność do częstego denerwowania się”

Dlaczego w tej chorobie należy unikać przyjmowania aspiryny

Witaj,

Dna moczanowa  zaliczana jest do chorób reumatycznych  spowodowana jest defektem organizmu w metabolizowaniu kwasu moczowego. Prowadzi do odkładania się kryształów kwasu moczowego w stawach a w konsekwencji do powstawania stanu zapalnego wywołującego ból. Dotyczy to przeważnie jednego ze stawów, najczęściej stawu u podstawy dużego palca nogi, chociaż atakowane mogą być również stawy kolanowe, nadgarstkowe i skokowe. Czytaj dalej „Dlaczego w tej chorobie należy unikać przyjmowania aspiryny”

Ten owoc ma większą ilość potasu niż banan

Witaj,

Wybierając owoce gwajawy w sklepie lub na bazarze, warto zwrócić uwagę na skórkę: nie powinna mieć uszkodzeń ani ciemnych plam, które mogą świadczyć o miękkim, przejrzałym, a nawet nadpsutym miąższu. Czytaj dalej „Ten owoc ma większą ilość potasu niż banan”