Dlaczego oleje rybne są tak zdrowe

Witaj,

Oleje rybne stosowane jako suplementy żywności w formie kapsułek lub w postaci płynu, można podzielić na dwie kategorie: oleje z wątroby rybiej, czyli tran wytwarzany z dorsza, halibuta i rekina, oraz z rybiego mięsa, otrzymywane z sardeli i sardynek. Czytaj dalej „Dlaczego oleje rybne są tak zdrowe”

Bakteria niebezpieczna szczególnie dla starszych ludzi

Witaj,

Czasem bywa tak, że niegroźne wcześniej mikroorganizmy mutują i pokazują zęby, a wygląda na to, że teraz dzieje się tak z bakteriami z rodziny Elizabethkingia (nazwane tak na cześć słynnej biolożki), które biorą na cel ludzi z osłabionym układem odpornościowym – głównie starszych.

Rodzina ta, do której należą cztery gatunki, jest bardzo rozpowszechniona – powszechnie można ją znaleźć na przykład w organizmach komarów. Do tej pory jednak nie było to problemem, bo była ona niegroźna. Problem zaczął się jednak w tym roku, gdy zauważono pierwsze przypadki infekcji, w tym 20. śmiertelnych (to aż 2/3 wszystkich zarażonych).

Na razie jej ofiarą padają osoby z osłabionym układem odpornościowym, głównie starsze, ale tak naprawdę nikt nie może czuć się bezpiecznie, tym bardziej, że na dwa spośród czterech gatunków Elizbethkingia nie działają żadne antybiotyki W połączeniu z faktem, że bakteria ta zaczyna się pojawiać w szpitalach, może być ona kolejnym wielkim zagrożeniem czyhającym nawet podczas drobnych zabiegów chirurgicznych.

Póki co konieczne są dalsze badania, ale służba zdrowia musi mieć się na baczności.

Źródło: ACSH

Produkty spożywcze mogące spowodować uczulenie

  • Poniższy wykaz przedstawia według malejącego znaczenia, listę produktów, które najczęściej wywołują dolegliwości.

    Mleko, a zaraz po nim gluten, to dwie najbardziej podejrzane pozycje tej listy.

    Mleko i produkty mleczne / masło, śmietana, lody, różne rodzaje serów i jogurt/

    Objawy: Zaparcia , biegunki, wiatry: migreny / ser /. Niemowlęta mogą cierpieć z powodu wiatrów, kolki brzusznej, kataru, pózniej może pojawić się egzema

    Gluten– Mąka, pieczywo i suchary. Produkty z zawartością jęczmienia, ryżu, owsa, piwo, zupy konserwowane, kostki bulionowe; wszelka żywność przetwarzana przemysłowo, zawierająca suchary lub hydrolizaty białek roślinnych- przetworzone białko roślinne,

    Objawy: Migrena, celiaklia / w przebiegu której uporczywym biegunkom towarzyszy spadek masy ciała/.

    Jaja- Zazwyczaj białko jaja. Ciasta, desery, bezy, majonezy, pianki, lody.

    Objawy- Wysypki, obrzmienia, rozstroje  żołądka. Mogą powodować zarówno astmę, jak i egzemę.

    Ryby- Ryby wędzone,śledz,łosoś, makrela. Ryby świeże: dorsz i sola.

    Objawy: Długotrwałe rozstroje żołądka,migreny i nudności.

    Skorupiaki i mięczaki: Zarówno  skorupiaki / homary, langusty, krewetki, kraby/, jak i mięczaki / ostrygi, małże, przegrzebki/

    Objawy: Wysypki,obrzmienia, astma i egzema.

    Orzechy-Orzechy ziemne/ zwane również arachidami/, orzechy włoskieorzechy nanerczowe i orzesznik pekan. Oleje z orzechów oraz aromatyzowane pieczywo orzechami, suchary i lody.

    Objawy: W niektórych przypadkach może dojść do śmiertelnego w skutkach szoku anafilaktycznego.

    Soja- Sos sojowy, mąka sojowa i tofu, olej sojowy, koncentraty ciast i naleśników z soją, konserwowe, skondensowane zupy.

    Objawy: Bóle głowy, niestrawność.

    Dodatki: Pewne rodzaje  żywności przetwarzanej, w tym napoje oraz produkty importowane z odległych krajów. Tartrazyna- czerwony barwnik oraz konserwant- kwas benzoesowy

    Objawy: Nadpobudliwość i inne zmiany w zachowaniu są przypisywane niektórym dodatkom do żywności

 

Zioła i produkty ziołowe stosuj z umiarem

Witaj,

Zioła od wieków uważane są za rośliny lecznicze, pomagające w walce z wieloma chorobami. Należy jednak pamiętać, że trzeba dobrze znać działanie poszczególnych ziół, aby ich nie przedawkować, szczególnie , gdy mieszamy zioła z lekami syntetycznymi. Czytaj dalej „Zioła i produkty ziołowe stosuj z umiarem”